A sensibilidade ao glúten atinge cerca de 40% da população mundial. Essa proteína amorfa encontrada no trigo, centeio e cevada, representa um dos maiores perigos na mesa das pessoas. Existem inúmeras doenças crônicas já relacionadas ao consumo frequente dessa molécula. Em nosso FEMA Saúde, com Medicina Funcional, compartilhada pelo médico Dr. Gederson Succolotti, trazemos a importância de uma atitude preventiva frente ao problema, a partir de modificações na alimentação. Ouça, mova-se e conquiste uma qualidade de vida cada vez melhor!